Bent u op zoek naar biologische bieslook/paprika kaas?
Kleikracht heeft een kaasmakerij op haar eigen boerderij. Van de melk van de koeien wordt bieslook/paprika kaas
gemaakt.
De smaak van biologische kaas
We maken gebruik van dierlijk stremsel, onze biologische kaas is dus niet vegetarisch. Boerenkaas heeft een meer uitgesproken smaak, die verschilt van boerderij tot boerderij. Dat komt door de bereiding, maar ook door de bodem en het soort gras dat de koeien eten.
Hoe wordt het uiteindelijk bieslook/paprika kaas?
Bieslook/paprika kaas
wordt gemaakt door bieslook en paprikastukjes toe te voegen aan de kaas. Deze combinatie zorgt voor een frisse én licht zoete smaak. Tijdens de rijping trekken de kruiden goed in de kaas. Zo ontstaat een kleurrijke en smaakvolle bieslook/paprika kaas.
We verkopen brandnetelkaas, fenegriek, Italiaanse mix, paprika-knoflook, komijn, kruidnagel en nog veel meer! Wilt u weten hoe deze speciale kazen smaken? Kom eens proeven in onze boerderijwinkel! in Winsum gelegen in de provincie Groningen.
Overzicht van onze biologische kazen
Van onze eigen kaasboerderij
In onze boerderijwinkel vindt u een ruim assortiment biologische kazen.
